1、所需材料：火腿肠8条，熟白芝麻1勺，辣椒面1勺，五香粉1勺，孜然粉1勺，白糖1克，食用油适当。

2、火腿肠去掉外包装，用刀子两面切花，注意不要切断了。

3、倒入适当的食用油，等油温7-8成热时，放入火腿肠，中小火炸至火腿肠变色后捞出控油备用。

4、盘中放入熟白芝麻、辣椒面、五香粉、孜然粉、白糖，再舀3勺刚刚炸火腿肠的食用油，直接淋上辣椒面上，再拌匀。

5、把火腿肠放入酱料中，用刷子在表面刷上酱料即可。

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