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养胃最好的食物,绝不是粥类,而是一些营养丰富的食材,能够帮助保养维护胃肠,还能促进脾胃健康,补充气血,增强免疫力,特别在寒冷的冬天更为适合。
冬季寒气逼人,脾胃容易受寒,因此需要特别注意保养维护脾胃。粥虽是一种很容易消化的食物,但养胃最好的食物却不是粥。介绍的这几种食物,能健脾胃,还能够帮助补气血、强免疫,是冬季养胃的绝佳选择。
1、红薯——红薯小麻球
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C等多种营养价值,能够帮助促进肠道蠕动,维护胃肠道的健康。制作红薯小麻球既简单又美味,是一道合适冬季的养胃佳品。
制作步骤:
将洗净的红薯放入蒸锅,蒸熟后去皮压成红薯泥。
加入适当白糖、蜂蜜,倒入一些糯米粉,揉成光滑柔软的面团。
将面团分成小份,搓成小圆球,滚上生芝麻。
热油中小火炸至金黄,即可食用。外酥里软,香甜可口。
2、山药——桂花紫薯山药糕
山药富含黏蛋白、膳食纤维等成分,对胃肠道有肯定的保健用途。搭配紫薯制作桂花紫薯山药糕,美味,还能增添胃肠的营养。
制作步骤:
将紫薯、铁棍山药蒸熟,压成泥状。
加入适当白糖,将紫薯泥、山药泥压成小圆球。
用桂花蜜调成桂花蜜汁。
将山药球、紫薯球放入模具中,压实,淋上桂花蜜汁,即成桂花紫薯山药糕。
3、芋头——鸡翅蒸芋头
芋头富含膳食纤维、矿物质,能够帮助促进胃肠蠕动,改变便秘状况。搭配鸡翅制作鸡翅蒸芋头,既维持了芋头的营养,又增加了蛋白质的摄入。
制作步骤:
将鸡翅切块,腌制后加入淀粉、香油搅拌均匀。
芋头切块,铺在盘子底部,将腌好的鸡翅放在芋头上。
上锅蒸20分钟,撒上葱花、小米椒,再淋上热油即可。
4、南瓜——粉蒸小金瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维等,能够帮助促进肠道蠕动,保持胃肠道的正常功能。制作粉蒸小金瓜,简单易行,口味细腻。
制作步骤:
大米炒成金黄色,晾凉后擀碎,备用。
将南瓜、青豆、干香菇混合,加入适当食盐、生抽、白糖、食用油,搓成面团。
将面团放入模具,上锅蒸20分钟,即成粉蒸小金瓜。
以上食物富含丰富的营养价值,能够帮助促进脾胃健康,补充气血,增强免疫力。在寒冷的冬天,适当食用这类食物,可以享受美味,还能保护胃肠道,让身体愈加健康。期望大伙在冬天可以通过科学膳食,呵护好我们的胃肠道,过一个温馨健康的冬季。
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