风干牛肉干性温、味甘，保留了牛肉的大多数营养，可补脾胃、强筋骨，合适体虚、营养不好的的人群食用。风干牛肉干中肉毒碱和肌氨酸的含量非常高，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起要紧用途的一种氨基酸。除此之外，牛肉干还可以帮助受损肌肉组织恢复。那样风干牛肉干热量高吗？100克风干牛肉干含有多少的热量呢？下面就一块儿认识一下吧！

风干牛肉干热量高。

牛肉干热量是比较高的。牛肉中的热量相对于其他食物来讲是比较高的，每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人天天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，等于1.9大卡，相比之下，就能非常了解地判断风干牛肉干的热量有多高。

而且牛肉干经过脱水后，水分降低，与同重量的新鲜牛肉相比，营养物质含量愈加高，所以制成的牛肉干的热量也会比新鲜牛肉更高。

减肥可以吃风干牛肉干吗

减肥期间不主张多吃风干牛肉干。

第一，牛肉热量比较高，其中的蛋白质含量丰富，还有较多的脂肪和胆固醇，不合适有减脂需要的人吃，而且其中含有较粗的纤维，困难进行消化吸收。

第二，风干牛肉干困难饱腹，吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感，进而去吃别的食物，致使食物摄入量增加，因此减肥时不适合多吃牛肉干。

一天可以吃多少风干牛肉干

新鲜的牛肉一天的食用量在50-100g左右即可，所以吃的牛肉干应该在此基础上降低一部分，通常建议吃25-50g即可。

牛肉干的营养丰富，所以最好不要吃太多，不然容易给身体导致负担，或许会出现肠胃不适等状况，而且吃太多容易导致营养过剩，减少食物的消化借助率，所以一天吃25-50g左右的牛肉干即可。

食用风干牛肉干的需要注意的地方

1、老人孩子不适合多吃。

牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品，所以老年人、儿童、消化力弱的人不适合多吃。

2、久病体虚人群不适合食用。

消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，传染成人两性疾病，五官疾病，神经成人两性疾病病人都最好不要吃牛肉干。感染成人两性疾病、肝病、肾病的人慎食。

3、患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用。

由于牛肉相对燥热，而且是发物，食者不利。

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