便秘吃那些好？便秘是不少人的困扰，影响气色和身体健康。而选择对的饮食办法，就能起到解决便秘的成效。这类简单的食疗办法有什么呢，一块儿看看吧。

什么食物容易引起便秘

1、甜食

甜食是公认最不好消化的一种食物。同时甜食还是脂肪含量高，膳食纤维含量最低，水份最少的一种食物之一，多吃对人体的健康很不利。日常大家常吃的饼干，糖干，蛋糕，饮料等都是是甜食平时要尽可能少吃。

2、肉制品

肉制品是公认的蛋白质含量最高的食物之一，而研究发现动物蛋白也是很难消化的，因此过量的食用肉制品也是影响肠道蠕动变慢，便秘是什么原因之一。

3、坚果类

不少人都爱炒着吃坚果，如糖炒板栗，炒花生米等这类食物吃多了容易引起上火，引起便秘。

4、奶制品

奶制品也是最容易见到的引起便秘的食物之一，由于奶制品是是膳食纤维含量较低，脂肪含量较高的食物之一，本身不好消化，再者其在肠道内通过的速度较慢，因此对人的消化功能会产生一些不好的影响。如平时常吃的冰淇淋，奶油蛋糕，全脂牛奶等都是难消化的奶制品。

5、精加工的食物

工过于精致的食物，其中的粗纤维都被加工没了，过度的食用精加工的食物是现代人便秘的最重要原因之一。

6、速食

快步伐的生活方法让不少人不能不选择速食，像汉堡，炸鸡，意大利面，披萨等都是容易见到的速食，另外速食餐厅里的食物也多是高脂肪，高盐的食物。

7、吃肉时喝茶或致便秘

有些人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。却不知，茶叶中的很多鞣的时间，既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质让人体吸收的可能性。

酸与蛋白质结合，会生成具备收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长在肠道内滞留。

赶走便秘的平时饮食需要注意的地方

尽可能少吃油炸、辛辣、烧烤等食物。多吃蔬菜、水果、粗粮等含膳食纤维素高的食物。

根据《中国居民平衡膳食宝塔》推荐的食物量可知：正常成年人天天摄入蔬菜500g，水果200g，豆类50g，谷薯类300g，就能满足膳食纤维的需要量。

但对于慢性便秘的病人来讲，还需要增加膳食纤维和水分的摄入量，天天膳食纤维的摄入量要达到25-35g，饮水量1.5-2.0L。

好的饮食选择治疗便秘

1、早上空腹喝水法

第一先知道便秘是什么原因之一就是饮水量不足，肠道内食物残渣水分不断被吸收，因而致使大肠蠕动变慢，北医营养师郑佾琪表示，一块床补充水分确实有消除便秘的成效，由于夜间肠胃都处于休息状况，早上未进食前喝水，肠胃运作会比平时迅速，让水分立即输送到大肠，增加的含水量，柔软的也更好排出，建议早上空腹时喝两杯的温开水，一杯约240cc。

2、均衡饮食

培养适当的饮食习惯，维持均衡饮食，肠道能吸取更多的营养物质，从而使肠道蠕动力提升，使排泄物在人体结肠的肯定时间内排出。平常可食蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等，必须要类型齐全和比率适合。

3、牛乳粥

先将梗米100g淘净煮粥，在粥将熟时加入鲜牛奶适当，再继续熬煮成粥，早、晚餐时，温热食用。此方有补虚损、润五脏、通燥结之功，可治大便燥结等。

4、在米饭中加入糙米、全麦等粗谷类

全谷类食物含有丰富的膳食纤维，这种非水溶性的纤维质本身就有消化道运动的成效，而且它没办法被消化酵素所分解，会在肠道中发挥扫把的效果，增加的体积将大肠曲折处的宿便刮除下来排出。

5、将玫瑰花和蜜枣干加开水泡开当水喝

蜜枣含有丰富的果胶，有非常优的软便成效，而玫瑰也有软便的成效，加上补充身体水分，所以如此喝是有效的！但应该注意玫瑰有活血去污的成效，孕妇不适合饮用，除此之外，这个方法偶一为之可以，长期用会让肠道反而无效了。

饮食帮助解决便秘还有不少办法，除去在饮食上下功夫，平时里也要记得多运动预防便秘。

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