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冬天血压升高,除去求助于物控制以外,吃点西芹也有辅助降压的效果。为何西芹有降压效果,又该怎么样食用,跟着大家一块儿认识下吧。
冬天为何血压会升高?
人体的血压值是随气温、昼夜及情绪等原因波动的,一般冬天血压较高,波动较大;而夏天稍低,血压较平稳。这种血压波动与室外温度有关:当室外温度较低时,人体交感神经系统开心,分泌儿茶酚胺类物质以抵御寒冷的环境,而这种物质同时具备加快心率及缩短外周血管有哪些用途,从而致使血压升高。同时,冬天较弱的阳光使人体合成维生素D降低,致使钙吸收降低也会使血压升高。血压这种随气温减少而增高的特质,也是致使高血压病人在季节交替时容易发生危险是什么原因之一。血压的忽然升高会增加高血压病病人发生如心肌梗死、脑梗死、脑出血及主动脉夹层等心血管事件的风险。
冬天吃西芹辅助降压
西芹性凉、味甘。实验表明,芹菜有明显的降压用途,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的效果。西芹一方面含有很多的钙质,可以补脚骨力,其次亦含有钾,可降低身体的水分积聚。同时,丰富的钾可以促进体内钠的排泄,对于高血压病人来讲,西芹可以有效辅助控制血压。
西芹的吃法
西芹吃法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。特别其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特点。烹饪西芹时,将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要立刻过凉),除去可以使成菜颜色翠绿,还可以降低炒菜的时间,来降低油脂对蔬菜入侵的时间。除此之外,西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比多,因此吃时不要把可以吃的嫩叶扔掉。
西芹的三种搭配食用方法:
1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口味很好,而且容易改变胃口,还可补充蛋白质,提升身体免疫力,增强抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口味很好,而且可以有效地抗疲劳,减轻疲劳感,补充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃,虽然西芹的叶子味道比较苦涩,但西芹的叶子的营养比根丰富,所以吃的时候不要抛弃了叶子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤,去其苦味,以更好地入食。
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