玉竹，大家都知道其具备滋阴润肺的效果，对肺阴虚所致的干咳、盗汗、潮热等症状有非常好的疗效。出现上述症候者，可以常常用玉竹煮粥喝，可以起到滋阴润肺的效果。常常抽烟的人，一般会对肺部带来肯定的害处，可以常常吃点玉竹粥来滋润肺部。那血糖高可以吃玉竹吗？具体常识介绍如下！

血糖高可以吃玉竹吗？

现代医学觉得玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质-洗胰清糖素，具备降血糖、血脂、血压等用途。对降血糖、血脂、血压有肯定辅助用途。

玉竹对心脏有哪些用途与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关，合适治疗心悸、心绞痛；对血压有哪些用途：静脉注射可使血压暂时降低;对血糖的影响；口服玉竹浸膏，则血糖先升后降，对肾上腺素引起的高血糖有显着的抑制用途，对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制用途，可用于糖尿病；玉竹中有抗氧化用途的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的成长。

玉竹如何吃降血糖？

1、玉竹瘦肉片汤

玉竹20克，瘦猪肉100克。

先将玉竹入砂锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入砂锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适当，开锅即可，吃肉片喝汤，每天1次。

2、玉竹麦冬鸭

玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只(约750克左右)，黄酒适当。

玉竹、麦冬季服装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。

每天二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，需要蒸热。

3、玉竹山药黄瓜

玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适当水，食盐，武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

新鲜的玉竹如何挑选？

1、看形状

通常来讲玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以大家可以通过察看其形状的方法来得到认识，假如其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，是值得大家选择服用的。

2、品尝味道

好的玉竹特别的清脆，吃起来味道比较清甜，而且容易折断，并且断面较为明确，有明显的轮廓在上面。

3、察看横切面

好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但坏的横切面却没这方面的突出，是可以轻松分进行分辨的。

4、看颜色

好的玉竹其颜色较为发白，而且有的玉竹颜色是淡黄色的，但坏的玉竹就没如此的色泽，可以通过察看玉竹的颜色进行不同，不过通过色泽挑选成效并非太好。

概要：玉竹具备养阴润燥有哪些用途，由于肺热而出现咳嗽，玉竹就有很好的治疗用途，对于高血糖有肯定的缓解用途！

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