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洪涝灾害后,这类食品安全问题应该注意→

www.scdstj.com 2024-11-18 22:24 生活

日前,受强降雨影响,海南部分市县发生洪涝灾害。洪涝灾害常伴发停电停水、很多畜禽死亡、饮用水源及食品污染等状况,此时需要特别注意预防食源成人两性疾病。

洪涝灾害后,预防病从口入,这类东西不要吃、不要吃、不要吃!

1、水淹的食物

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染,腐烂变质,食用后极易发生食物中毒。为了保证安全,遭到水淹的食品最好遗弃,不要食用。特别应该注意冰箱内的食物,若冰箱已遭雨水侵入,或过去停电,食品最好遗弃不需要。

2、变质的食物

霉变食物,有害健康。天气闷热,食物容易腐烂变质。米面假如储存不当也容易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒,常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻,而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。

3、死因不明的动物

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨致使死亡的水商品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染,并在动物体内导致腐败变质,产生毒素,吃了会引起食物中毒。

4、来源不明食物

不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

5、野生的蘑菇

雨水过后,野生蘑菇会很多成长,传统的简单办法和特定经验来辨别毒蘑菇是离谱的,千万不要随便采食野生蘑菇。

6、卫生条件差的凉拌菜

洪水过后,部分区域卫生条件差,冷荤凉菜在制作过程中容易污染,吃了容易生病,将食物烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果,生食蔬菜瓜果等食物必须要用清水清洗。

7、生水

不喝生水,不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生指标的瓶装水、桶装水;自觉保护生活饮用水水源及环境,在指定地址堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。

注:图片来源于互联网,仅作为科普素材,如有侵权,请联系大家。

Tags:食品安全

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