欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 名人 >

泡椒的腌制方法

www.niaonen.com 2024-10-16 13:07 名人

泡椒的腌制办法是:1、青小米辣椒500克、高度白酒50毫升、醋150毫升、盐15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、凉开水300毫升。2、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。3、消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。4、瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。5、大概一个半月左右,泡椒就能了。

办法二:

1、腌制前筹备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。

2、第一辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用。

3、然后把生姜洗干净切好备用。拿出容器,加入凉白开水和食用盐,水和盐的比列为1:10。

4、最后,放入筹备好的辣椒,生姜,加入适当的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。

办法三:

1、材料:辣椒,食盐、白醋。

2、新鲜的青尖椒,用水洗净,辣椒蒂不要去掉。

3、起锅,加半锅水烧开后,倒一点白醋,把辣椒倒进锅里进行焯水,焯水2分钟,然后捞出来沥干水分。

4、辣椒放凉后,放进一个大盆,加一些食盐搅拌均匀,然后静置几个小时。

5、倒掉水,将辣椒沥干水分,倒入半包盐,将辣椒搅拌均匀,倒进一个无水无油的密封罐里。

6、向密封罐里倒入白醋,液面要盖住辣椒,然后在最上面再撒一层盐,把密封罐盖上,隔绝空气进入,腌制30天~50天就腌好了。

Tags:

热点排行
热门推荐
热门tag
任容萱 如何设置 貂蝉 解除劳动合同 优惠券 惊醒 刘忠义 压缩机 可乐瓶 江宁 申请表 红包 雪糕 卢米埃 心疼 地瓜 黑胡椒猪肚汤 补水 覆盆子 假仿 光谷 长裤 旅行社 忠义 关昕 三咲恭子 单生花 合格 烧秋葵 桃花运 余丽桥 风见步 硫化物 横状 食管 口干舌燥 魔法 饲养者可以 买抗 纳西 Zhiqiang Chi 咬肌 Natsuyaki Mi 清蒸黄花鱼 月经 榆钱 查分 性能参数 玫瑰茶 东台 冷王妾 于宇昂 石斑鱼 施肥不当 小苗 2.89米 凌众 长期服用 鼠鱼 处理方法