田七鱼头汤

田七鱼头汤的做法非常简单,这是一个很好的滋补汤,尤其是到应城多男性的欢迎,它不但满足了味蕾,还能起到保护肝脏有哪些用途。其实好喝的猪骨汤做起来并非特别难,仅需简单的几步就可以做出,今天就推荐给大伙简单的田七鱼头汤做法。需要的食材也比较紧,但筹备鱼头,田七,黄芪,枸杞,红枣,调味料仅需适当盐和白胡椒粉即可。

清洗食材

炖这个汤最好用胖头鱼,它的胶质比较多,营养也愈加丰富,买回来的胖头鱼要先清洗干净,把鱼皮表面的粘液刮掉,不然这个粘液是特别腥的,把鱼头反复冲洗干净。其他食材都用清水冲洗干净,田七和黄芪稍微浸泡一下。枸杞和红枣用清水冲洗干净,红枣可以从中间剖开把核去掉再炖,如此味道愈加浓郁。炖汤的时候枸杞必须要最后放,不然放的太早有酸味儿。

煎鱼

煎鱼之首要条件前烧一壶开水。锅里面加入适当食用油,油热之后,把鱼头下进来煎至两面金黄,然后加入葱姜炒出香味儿。然后把提前烧好的开水倒进锅里面。大火煮五分钟左右,然后转成这小火,把提前清洗干净的药料,除去枸杞以外,其他的都放进来,盖上盖子小火慢慢炖,煮一个半小时左右。差不多快到时间的时候打开盖子把枸杞放进来,尝一下味道,稍微放一点盐,炖5分钟左右,汤就做好了。

适用人群

这道汤最适合男士朋友,尤其是婴儿多常常喝酒的人,可以起到保护肝脏有哪些用途。女人工薪族也是最适合喝这道汤的,可以起到保护心脑血管有哪些用途,对于女人经期产后淤血都有很好的调理成效,老年人也可以适合喝,可以调节血糖,减少血脂胆固醇,抑制动脉硬化,但幼儿不会合适喝。每一个月最多喝3~4次,儿童和孕妇不能喝。

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