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爱吃牛肉别错过

www.fidibu.com 2024-08-01 19:09 名人

爱吃牛肉别错过

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的美味食材,不论是减脂餐还是平时家常饭,它都是备受青睐的食材之一。假如你也是牛肉的粉,千万不要错过今天推荐三道牛肉美食。它们简单易做,下饭又美味,不需要担忧会增加体重。无论是厨房小白还是烹饪达人,这类食谱都能帮你轻松制作美味的牛肉菜肴。快点学起来,让美味充满你的餐桌吧!

1、牛肉炒荷兰豆

主要食材: 牛肉、荷兰豆、胡萝卜、蒜片、小米辣、生抽、蚝油、淀粉。

这道牛肉炒荷兰豆是一道美味的下饭菜,其中的小米辣可以提高口味,让牛肉愈加鲜美。

具体做法:

1. 将牛肉切成块状,放入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和淀粉,拌匀后缓慢加入1勺食用油,腌制20分钟以上。假如期望牛肉愈加嫩滑,可以在渐渐加入少量水分,不断搅拌至吸收。

2. 加热锅中的食用油,先煸炒小米辣,假如不喜欢辣味可以跳过这一步。飞速翻炒牛肉,直至变色后捞出。接着加入荷兰豆和胡萝卜等蔬菜,加入少许盐,翻炒至断生。

3. 将炒好的牛肉倒入锅中,与荷兰豆一块翻炒,加入1勺生抽,翻炒均匀后即可上菜。注意不要过度炒制牛肉,以免口味变老。

2、黑椒牛肉粒

主要食材: 牛肉、蒜头、生抽、胡椒粉、淀粉、芹菜碎。

这道黑椒牛肉粒的特征是浓郁的香气,每一口都充满了牛肉的嚼劲,再加上蒜头的爽脆,美味无比。

具体做法:

1. 将牛肉切成小块,放入碗中,加入少许淀粉和黑胡椒粉,再加入1勺生抽,拌匀后腌制20分钟。

2. 热锅中的食用油,先爆香蒜头,不要将蒜头捣碎。中火下牛肉粒,迅速翻炒至变色后,捞出。将蔬菜倒入锅中,翻炒至变熟。

3. 将已炒好的牛肉粒倒入锅中,与蔬菜一块翻炒,加入半勺生抽调味,翻炒均匀后,撒上芹菜碎即可上桌。这道菜饱腹感十足,而且味道鲜美,青年应该会特别喜欢。

3、牛肉炒芦笋

主要食材: 牛里脊、芦笋、蒜头、生抽、蚝油、料酒、淀粉。

这道牛肉炒芦笋是一道简单而美味的下饭菜,但应该注意控制食量,由于它实在太美味了!

具体做法:

1. 牛肉切成条放入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺玉米淀粉,拌匀后腌制20分钟以上。在腌制牛肉的过程中,将芦笋焯水1-2分钟,捞出备用。

2. 加热锅中的食用油,先将牛肉煎至7成熟后捞出,保留煎牛肉的底油。接着加入蒜头炒香,加入芦笋翻炒,将煎好的牛肉倒入锅中。

3. 翻炒均匀后,加入1勺生抽,撒上少许胡椒粉,第三翻炒均匀即可上桌。掌握这个做法后,可以用来炒芦笋,还可以搭配其他有脆嫩口味的蔬菜,如菜心、蒜苔和莴苣等。

这三道美味的牛肉食谱既美味可口,又提供了丰富的营养。它们的制作过程简单,合适夏天的餐桌。不要再由于胃口不振而烦恼,尝试这类美味佳肴,叫你的餐桌充满幸福满足的味道!

如何做咖哩牛肉?

1. 牛肉切大块;洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎;苹果切小块备用。2. 热锅,放入奶油30g、月桂叶用小火炒香,放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后,加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。3. 另取一锅,其余奶油30g炒香洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、姜碎、蕃茄碎,再放入低筋面粉、咖哩粉继续拌炒至香味出来。4. 将作法2的材料放入作法3的锅中,用小火炖煮约50分钟即可。小知识1,香料可包在一块纱里,由于手边没大块纱布,所以分开包的2,莱炒一下可维持其色泽及外观的完整;不要过早的炒,不然土豆会变黑、变硬3,首次加料酒是为了去味;第二次的料酒,为了入味4,咖哩粉或青或红、多少都按个人爱好;5,椰浆的量也随便,喜欢浓味的可多放;不喜欢太浓的30-50ml就能了期望你能采纳

牛肉咖喱如何做

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多吃牛肉对身体有哪些好处?

牛肉是一款美味而又营养成分特别高的肉类。大家身边不少人都特别爱吃牛肉。那样,常常吃牛肉对身体有哪些好处?假如过量的食用牛肉,是否会对身体产生风险?这也是不少喜欢吃牛肉的人比较关心的问题。

牛肉对人体有什么好处呢?

牛肉里面含有很多的蛋白质和氨基酸。相对猪肉来讲,更可以为大家人体所吸收。另外,牛肉中含有很多的锌,有提升人的食欲,消除疲劳和提升人体免疫力的效果。牛肉里面还含有很多的维生素B2和B6,可以有效的预防动脉硬化,减少心血管疾病的发生机率。牛肉还有美容养颜的效果,对人体的皮肤和头发都有非常不错有哪些用途。另外,牛肉还能提升机体的抗病能力,对正处于成长发育的少年有肯定有哪些好处。

牛肉对一些手术后、病后调养的人也有补充失血、修复组织的效果。对于身体组织出现损伤的患者,牛肉是不可多得的迅速恢复的“良药”。牛肉的脂肪含量虽然低,但却含有丰富的亚油酸,这种营养物质能够帮助身体损伤迅速恢复。所以,假如身体皮肤组织有损伤,可以适当的多吃牛肉,以使身体更快修复。

什么人不合适吃牛肉?

1、有皮肤病的人不可以食用牛肉:由于牛肉是发物,性热,假如有皮肤瘙痒或者是湿疹的人吃牛肉,会引起病情加重。

2、有肾病的人不可以过量食用牛肉:不然会加重病情。

3、有肝炎的人不可以食用牛肉:由于牛肉里面含有很多的蛋白质,是高胆固醇的食物。而有肝炎的人本身的肝功能有损伤,再食用牛肉会加重肝病。

4、老人和孩子子不可以过多食用牛肉:牛肉是难消化的食物,假如很多食用,会对老人与孩子的胃带来负担。假如老人和孩子子必须要吃牛肉,那样可以用高压锅炖的生式,把牛肉炖烂,如此会比较利于消化。

综上所述,对于身体健康的成年人来讲,多食用牛肉对身体是有不少有哪些好处的。由于牛肉里面的高蛋白可以为大家的人体提供足够的能量。牛肉虽然味道鲜美,但并不合适所有人吃,有以上慢性病的人是不可以过多的食用牛肉的。

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