想要拥有一个聪明可爱的孩子是每一位心愿，日常有几类食物对孩子头脑发育非常有影响，但又是大家常常接触的，所以必须要不同好，少给孩子吃这类食物。孩子的头脑发育是各位最关心的事情，因此，就要在平时饮食中多多注意，有几类食物可是孩子头脑发育的大忌，们千万应该注意。

1、煎炸、烟熏食物

鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长期暴晒后，比较容易转化为过氧化脂质，而这种物质会致使大脑早衰，直接损害大脑发育。

2、过鲜食物

含有味精的食物将致使周岁以内的孩子紧急缺锌，而锌是大脑发育最重要的微量元素之一，因此即使孩子稍大些，也应该少给他吃加有很多味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

3、腌渍食物

包含咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱与各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，导致脑细胞的缺血缺氧，导致孩子记忆力降低，智商迟钝。

4、含铅食物

过量的铅进入血液后非常难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有少量的铅，因此这类罐装食品爸爸妈妈也要让孩子少吃。

5、含铝食物

油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会导致记忆力降低，反应迟钝，因此爸爸妈妈应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

6、过量白糖

白糖是典型的酸性食品，假如饭前多吃含糖分高的食物，害处特别显著。由于，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期很多食用白糖会引起肝功能障碍。

7、咖啡

是一种生物碱，对人的大脑有用途，在咖啡用途的影响下，向大脑输送的血液会降低。假如爸爸妈妈给孩子过多喝咖啡，就会严重干扰孩子的智商进步。

8、过量精米、白面

这种食品是平时主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只不过碳水化合物；而碳水化合物在体内只能起到 燃料有哪些用途。因此，这类食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适合给孩子吃一些粗粮。

9、过量肉类

日常，不少爸爸妈妈为了使孩子身体健康，天天给孩子吃多种肉类食品，几乎1日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学剖析，人体如呈微碱性状况是最适合的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会致使大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重干扰孩子的智商发育。

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