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先用水养2~3小时后，在水中放一颗钉子，猫眼螺会吐出里面的沉淀物。然后把它捡起来，用刷子刷壳，然后在锅里煮。煮姜、大蒜、料酒、沸水煮5分钟，然后取出，用大蒜、醋、酱油、芝麻油调味，然后蘸食用，营养丰富，色香味美。
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