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丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具备消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的效果,是平时非常容易见到的食材之一。日常大部分人都用来炒着吃,那样丝瓜炒什么最美味呢下面为大伙介绍。
丝瓜炒什么最美味
1、丝瓜炒肉
食材:丝瓜2条,肉适当,油,蒜,盐,淀粉,生抽。
做法:
1、丝瓜洗净切块。
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,如此肉的味道会最好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适当的盐,出锅。
2、清炒丝瓜
食材:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。
做法:
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一块翻炒。
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
3、丝瓜炒鸡蛋
食材:丝瓜400克,鸡蛋100克。
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块。
2、鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥。
3、锅中热油,放入鸡蛋炒散。
4、锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
5、放入丝瓜翻炒至8分熟,放入鸡蛋合炒3分钟。
6、放入盐、味精拌均匀即可。
以上就是为大伙介绍的丝瓜炒什么最美味有关常识,期望今天推荐的内容可以帮助到大伙,祝你生活愉快,身体健康。
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