配料：羊肉、土豆、粉带、洋葱、青椒、植物油、干辣椒、盐、胡椒粉、蔬菜精华。

土豆片浸泡在清水中。

2.宽粉提前一晚浸泡在清水中。

3、洋葱、青椒切块。

锅中烧少许油，加入干辣椒。

5.油热后，倒入洋葱翻炒香味。

6.倒入炖羊肉，搅拌均匀。

7.加入土豆片、宽粉、盐、胡椒粉，加入适当水搅拌均匀。

8.大火烧开后，盖上锅盖，小火炖至土豆熟，宽粉软。

9、放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅。

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