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配料:羊肉、土豆、粉带、洋葱、青椒、植物油、干辣椒、盐、胡椒粉、蔬菜精华。
土豆片浸泡在清水中。
2.宽粉提前一晚浸泡在清水中。
3、洋葱、青椒切块。
锅中烧少许油,加入干辣椒。
5.油热后,倒入洋葱翻炒香味。
6.倒入炖羊肉,搅拌均匀。
7.加入土豆片、宽粉、盐、胡椒粉,加入适当水搅拌均匀。
8.大火烧开后,盖上锅盖,小火炖至土豆熟,宽粉软。
9、放青椒、蔬菜精翻炒均匀后,便可出锅。
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