在国内的北方，大部分人都非常喜欢吃面食。然而，面条怎么吃是有非常多种的，并且做法都非常简单。今天，除去为大伙介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小技巧，千万不要错过了。

面条的营养成分

面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需要量不是很大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不能缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的进步起到了非常不错有哪些用途，所以朋友们适当的吃一些面条还可以起到养发有哪些用途。

面条对于帮助朋友们养胃起到了非常不错的效果的，因此对于胃部消化不好的的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿其中来食用，因为面条最好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。

面条中的蛋白质的含量是很丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需要，从而保证了朋友们身体的一个基本需要，但朋友们在煮面条的时候必须要注意煮熟透，如此可以预防不少肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会愈加的有利。

下面，为大伙推荐一下面条的家常食用方法。

面条的5种家常食用方法

汤面：是指带汤一块吃的面条。大家常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都是此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，由于其中常见含盐较高。

捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一块拌食的面。大家常吃的凉面、炸酱面、拌面等都是捞面。煮面时，很多的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫原汤化原食。

焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些饭店里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，如此会进一步其中的营养。

炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，由于炒面时，其中的维生素等会被进一步。同时，炒面一般会被加入更多的油，脂肪含量更高。

拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一块的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名拌面。其味道特殊，可按我们的爱好添加调料。

煮面条不粘锅的小技巧

煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即使煮的时间长些也不会粘糊。

煮挂面时不要用大火。由于挂面本身非常干，假如用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适当添些凉水，等水沸了即熟。如此煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，假如水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不可以非常快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，如此煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

假如你也喜欢吃面条，就来试一试以上烹饪办法吧。

Tags：如何