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材料：秋葵，蒜、生抽、香油、醋。
把秋葵洗干净，放入沸水中焯一分钟，捞出后立刻放进冷水中，如此处置过的秋葵口味更好。
将焯好的秋葵切成小段，放在盘中备用。
取适当蒜末放入碗中，加入少许生抽和香醋，淋上少许香油搅拌均匀。
将调好的汁浇在秋葵上即可。
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