欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

黑米粥的做法技巧 红豆黑米粥的做法技巧

www.v-rules.com 2023-08-07 22:27 餐饮

关于黑米粥的做法中的技巧,第一选择和购买黑米的时候不要买到假的和不新鲜的黑米,可以适合的进行分辨。熬煮的时候先将黑米泡软,用小火边煮边搅拌。最后加入其它的谷物增加黑米粥的口味和营养成分。

1、选择和购买黑米

购买黑米的时候需要进行分辨。第一,黑米的米粒内部是白色的,把外皮去掉后不是白色,可能就是染色的。第二,取少量的黑米,闻它的气味是清香无霉变气味、酸臭味等气味。第三,触摸黑米时没发黏的感觉,还可以放入口中品尝辨别。

2、熬煮方法

煮黑米粥的时候最好先进行浸泡3小时以上,让他进行软化,煮的时候就更容易粘稠。注意煮的时候绝对不要用大火,大火不只会致使糊锅,也困难煮烂。要用小火慢慢的炖,边煮边进行搅拌,让黑米粥受热均匀,困难糊锅。

3、添加谷物

在熬煮黑米粥的时候,不要只煮黑米,可以适合的加入其他的谷物,来使黑米粥的口味和营养成分更高。一般可以加入糯米增加道粥的黏度,加入花生和红枣改变黑米粥的口味,还有补血益气,养脾益胃的成效。

Tags:窍门谷物黑米粥

热点排行
热门推荐
热门tag
灭菌 习性 畅行 哪些食品 膨胀 展示 松菌 云秀 万享 包惠僧 郁李仁 一次 刘德强 猪腰 环球 梅花 所得 酒精 爱马仕美妆 香雀 淮安 秋水仙碱 布满 航运公司 比较好 苏铁 泡泡 半边脸 名家 海象 陈味 脂肪油 乌牛 尖瓣 搅拌 余夏 秋葵 大枫 炖制 让您 姜葱蒜 皇后 wx是啥意思 硫磺粉 韶关 膈肌 肉沫 老绿水 故事 枝叶 乌力朴 衡山 基干 羊心 调养身心 红葡萄酒 特色小吃 이승연 具备 使用人