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1、合适在家做夜宵简单的2、番茄米线，认识一下？3、街头的炒细面非常香,如何做才能没肉也非常不错吃?4、如何自制孜然炒细面?5、孜然炒意面的做法,孜然炒意面如何做美味,孜然

合适在家做夜宵简单的

1、在家自制美食做法！巨美味！当夜宵晚餐！ 炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激起香味，加少许白糖提鲜，加一勺油，一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀，油温六成热放淀粉肠，小火炸至表皮开花(想表面酥脆就炸久一点)。

2、深夜里，食欲侵蚀。不想外出，独享我们的时光，满足我们的口腹之欲，让自己沉浸其中，下面一块做几道夜宵吧。

3、便捷面2包 鸡蛋2个 胡萝卜1根 青菜2颗 火腿肠2根 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 食用油适当 糖1勺 秒杀路边摊的炒便捷面的做法 所有食材筹备好备用。

4、钵钵鸡：这是一种用竹签串起鸡肉、土豆、青椒等食材，然后炸熟后放入钵钵中，再浇上红油和芝麻等调料的四川小吃，辣中带香，咸中带甜。煎饼果子：这是一种用面粉煎成的薄饼，夹上鸡蛋、火腿、油条、葱花等食材，再刷上甜面酱或者辣椒酱的北方小吃，既能够当早餐也可以当夜宵。

番茄米线，认识一下？

1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

2、加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适当油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适当油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适当水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

5、放手番茄煮开，如下图所示。然后放入筹备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入筹备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉，海带，番茄酱，豆腐这类配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，如此美味的番茄米线就做好了。

6、用料 牛腩 番茄 米线 姜片 薄荷 八角 小葱 香菜 韭菜 油盐鸡精 蒜沫 番茄牛腩米线的做法 牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。

街头的炒细面非常香,如何做才能没肉也非常不错吃?

1、炒细面用到的面条，我是直接从超市里的生面条，用那种最细的面条。把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。如此在 蒸面条的时候，面条不会粘连在一块。锅里水烧开后，把刚刚拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸，大火蒸10分钟。细面条蒸熟后，先用筷子把面条挑起来，抖散备用。

2、制作步骤： 鸡蛋打散，加入盐和五香粉，青椒切丝，豆芽洗净待用； 热锅热油，火候适中，将鸡蛋倒入锅中，炒至金黄后切块备用； 重新起锅，炒青椒和豆芽，待半熟时加入细面，适当调料，快熟时加入生抽提鲜，若喜欢重口味，可适合增调； 翻炒均匀，出锅，整个过程仅需10分钟，简单快捷。

3、把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。如此在蒸面条的时候，面条不会粘连在一块。2 锅里水烧开后，把刚刚拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸，大火蒸10分钟。细面条蒸熟后，先用筷子把面条挑起来，抖散备用。3 下来筹备需要的配菜。洗几片甘蓝，直接把甘蓝切成细丝。

4、家常炒细面的做法 蔬菜洗净，依据个人爱好，可适合调整蔬菜类型。家常炒细面的做法 步骤1 包菜，豆角，青椒均切丝，西红柿切小丁。家常炒细面的做法 步骤2 姜蒜切丝，鸡蛋要搅拌均匀（此图未搅拌）家常炒细面的做法 步骤3 备用调料盐，老抽，生抽，水比率0.5：0.5：2：15，调匀。

5、炒面粉的制作方法步骤 面粉半碗（也可多炒一些，存着下次再吃）倒入锅内，小火开炒。 用木锅铲（别的也可以，我用的擀面杖）翻炒。炒至微微发黄就能出锅了。 把炒好的面粉倒入碗内，加入烧好的开水搅拌，加水后会胀，加水多少自己学会吧，像我这个还需再加点开水更好。

如何自制孜然炒细面?

1、主料：熟细面适当、小豆芽适当、包菜适当、青椒适当、葱适当、蒜适当、鸡蛋适当、木耳适当。辅料：油适当、盐适当、孜然粉适当、生抽适当、老抽适当、辣椒粉适当。包菜改刀成丝，青椒，葱蒜改刀备用。热锅凉油爆香葱蒜，倒入包菜。倒入木耳小豆芽翻炒均匀。加生孜然粉和辣椒粉炒匀。

2、炒细面用到的面条，我是直接从超市里的生面条，用那种最细的面条。把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。如此在蒸面条的时候，面条不会粘连在一块。锅里水烧开后，把刚刚拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸，大火蒸10分钟。细面条蒸熟后，先用筷子把面条挑起来，抖散备用。下来筹备需要的配菜。

3、自制孜然炒细面是一道简单美味的家常菜，不只口味丰富，而且制作过程也非常有趣。

4、孜然炒细面如何做美味 食材：面粉300g、水140g、包菜110g、黄椒100g、大葱40g、西红柿130g、青菜50g、油1大勺、盐1勺、孜然粉1勺。水一点点加入面粉中，全部搅拌成絮状。揉成团即可，不需要多揉，不需要静置。将面团直接用刀切成片状，用压面机一片片压制。压一遍折叠继续压。

孜然炒意面的做法,孜然炒意面如何做美味,孜然

1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，根据面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一块。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

2、大家将火调至大火将水煮沸，然后放入意大利面煮约五分钟，不需要盖上盖子。再旁边调至中火放上炒锅，待锅热后放入食用油，然后将洋葱、豌豆、小番茄加入适当盐和香油放入锅内煸炒出香，在旁边筹备一个空碗盛一些凉水，待意大利面煮熟后捞起来飞速放入冷水碗中过滤，此过程是为了让面更筋道。

3、面要选机器压制的，薄细（俗称：二刀面），如此的面炒出来略微有炸制口味，外焦里嫩。

4、意面的做法：黑椒牛柳炒意面 黑椒牛柳炒意面食材筹备 牛肉100克，青椒半个，蘑菇2个，意面50克，玉米适当，大蒜适当。

5、黑椒火腿炒意面的制作方法步骤4煮好的意面过筛凉水。黑椒火腿炒意面的制作方法步骤5小豆芽。包菜。火腿。青椒切好。撒些孜然和胡椒面。黑椒火腿炒意面的制作方法步骤6锅中加油。倒入备用好的菜翻炒。加入三勺黑椒酱。盐。酱油。待菜炒熟后加入意面稍炒均匀即可。

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