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1、如何做美味的咸菜2、玫瑰大头菜如何炒3、玫瑰大头菜如何做?4、凉拌玫瑰大头菜如何做?

如何做美味的咸菜

1、东北白菜咸菜腌制美味做法如下：白菜放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，白菜晾好将来切掉白菜根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不可以有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂。在缸或桶里边套一个大的塑料袋，放一层白菜，撒一层盐，100斤的白菜，撒四到五两盐，每层都要撒。

2、如何腌萝卜咸菜美味我来答 推荐 举报 1个回答 #热议# 什么是淋病？什么行为会感染淋病？元元生活小常识 2023-12-08 · 超越15用户采纳过TA的回答 关注 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。配好腌制酱料。

3、做法：将韭菜花加生姜、辣椒切碎，拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。咸、香、鲜、辣。腌糖醋蒜头 食材：鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。做法：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。

4、黄瓜咸菜如何腌制又脆又美味 第一步：筹备食材 大家第一需要筹备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒与白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段，红辣椒和大蒜切碎，生姜切片，筹备腌制。 第二步：腌制黄瓜 第二，大家将切好的黄瓜放入一个大的容器中，加入适当的食盐和白糖，充分搅拌均匀。

玫瑰大头菜如何炒

瘦肉洗净血水，切成条。切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。葱切段，姜切丝备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。放肉丝翻炒断生。放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。

(5)将高汤、味精、胡椒粉、淀粉兑成芡汁，倒入锅中翻炒，入香油即可。

接着，将锅置于火源上，加热适当的油。当油温适中时，葱姜的香味开始在锅中跳跃。紧接着，辣椒段被小心地倒入锅中，与葱姜的香气交织在一块，进行短暂的翻炒。辣椒段在锅中渐渐变得柔软，这个时候，沿着锅边适当地倒入料酒，让其与食材们一块散发出独特的香气。

翻炒均匀，放入味精提味，出锅即可食用玫瑰大头菜炒肉丝瘦肉洗净血水，切成条。切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。葱切段，姜切丝备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。放肉丝翻炒断生。

制作过程：先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

氨基酸态氮0.42%。编辑 凉拌玫瑰大头菜 主料：玫瑰大头菜200克 调料：白砂糖8克，味精2克，酱油5克，辣椒油10克，胡麻油1克，香油2克，香菜30克 玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油 香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

玫瑰大头菜如何做?

⑦泡制：将晒好的大头菜放入缸内，加入烧沸的酱油进行首次酱制。天天翻动一次，共泡约3天。⑧复晒：将泡够3天的大头菜捞出再晾晒，晒至六七成干，置于阴凉处软化1--2天。⑨酱制：用白糖、玫瑰、白酒、味精与酱油混合，倒入缸内，放入大头菜翻拌均匀，封好口。

玫瑰大tou菜就是黑芥，下面来看看炒菜办法：办法1、凉拌黑芥 材料：黑芥200克，白砂糖、味精、酱油、辣椒油、胡麻油、香油、香菜适当 做法：(1)将黑芥洗干净，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油；(2)将香菜择洗干净，切成段，撒在拌好的黑芥上，即可。

克 香油 2克 香菜 30克 各适当 凉拌玫瑰大头菜的做法：玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

制作过程：先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

制作过程是先把猪里脊肉、肥膘切成丝，用蛋清、水淀粉上浆；玫瑰大头菜、红辣椒切为丝，韭菜头切成段。把炒锅置火上，加入熟猪油，待油烧到四成熟时，下肉丝滑散，倒入漏勺内；原锅留油50克，倒入玫瑰大头菜、韭菜头、红辣椒稍炒；再下肉丝、甜酱油、白糖、味精簸炒均匀，淋入麻油，装盘即成。

凉拌玫瑰大头菜如何做?

1、玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

2、玫瑰大tou菜就是黑芥，下面来看看炒菜办法：办法1、凉拌黑芥 材料：黑芥200克，白砂糖、味精、酱油、辣椒油、胡麻油、香油、香菜适当 做法：(1)将黑芥洗干净，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油；(2)将香菜择洗干净，切成段，撒在拌好的黑芥上，即可。

3、做一道黑三剁需要筹备玫瑰大头菜，青椒，还有猪肉。第一就是要先将大头菜洗一下，沥干水分，紧接着把所有些食材都剁碎备用。炒锅烧热，油热下姜末，炒香后下剁肉，用锅铲压碎，反复煸炒至肉色金黄，然后再下大头菜一块炒制。

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