1、用料：艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适当、红豆沙适当、料酒适当、色拉油适当、沙拉酱适当、蜂蜜适当、盐渍樱花适当、白芝麻适当、食用色素粉适当。

2、温水将艾草粉调成糊状。

3、开水倒入澄面中，搅拌成非常厚重的浆糊状况。

4、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少许色拉油和蜂蜜，再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进去。

5、手和面成面团状况。

6、湿布包住面团待用。

7、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。

8、平底锅内倒入少许油，倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。

9、关火，依据我们的爱好加入肉松拌匀后出锅。

10、再加入少许沙拉酱（粘合用途），拌匀待用.

11、将面团搓成长条状，切下一个个剂子。

12、用手压扁，抓取适当的馅料放在饼皮上。

13、以虎口慢慢收拢的方法将面团包好。

14、不同颜色的青团加以造型，用白糯米粉压成花型贴在青团表面，放上一朵盐渍樱花，纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。

15、蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅。

16、出锅后在青团表皮刷上一层油即可。

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