吃菠菜禁忌

菠菜的营养成分非常高，常吃菠菜可以补充身体的维生素。提升身体免疫力，而且菠菜里面含有抗氧化的成分，有益于促进细胞新陈代谢，用菠菜汁洗脸，还能清洗毛孔，降低色斑和皱纹，达到美容养颜的成效。但菠菜也是有忌讳的，这么好的蔬菜，肾结石的患者不可以吃菠菜，由于菠菜里面含有很多的草酸钙，肾结石患者对于草酸钙的代谢特别困难，吃了将来会加速肾结石发作。

菠菜是大家日常很容易见到的一种蔬菜，差不多一年四季都能买到。它的做法也是多种多样，而且都特别简单，做出来的菜肴也是十分美味的。譬如菠菜炒鸡蛋，凉拌菠菜，菠菜汤，都是既简单又美味的家常菜。把菠菜洗干净，切成段放在开水里面烫一下，捞出来，用水冲凉钻干水分，鸡蛋打散放在油锅里面炒熟，再把菠菜放进来，加入适当盐，鸡精调味翻炒均匀一道简单的菠菜炒鸡蛋就做好了。

在炎热的夏天如何能少了一份凉爽的凉拌菠菜呢。先把锅烧热，加入凉油放上一把花生米炒熟。装在盆里备用，锅里面烧点水，把菠菜洗干净，切成段放进热水里面烫30秒，捞出来将来用凉水冲凉中干里面的水分放在盆子里，拍点蒜末，再把花生米加上锅里面烧点油放几粒，花椒两根，干辣椒炸香将来浇在蒜末上，调料加适当盐，味极鲜，白糖，陈醋搅拌均匀凉拌菠菜就完成了。

菠菜汤的做法也是超级简单直播在之前都需要用开水烫一下，清除里面大多数的草酸钙。可以把烫菠菜的水里面加入一点盐和食用油，如此烫出来的菠菜翠绿鲜艳。做菠菜鸡蛋汤可以把菠菜切的块小一点，锅里面少烧一点油，放点葱花，炒香之后把菠菜放进来翻炒几下加入盐，再炒一炒，再加入适当开水，水开之后勾上水淀粉，再打一个鸡蛋淋在汤里面，加入味精和胡椒粉，调味就能。

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