西葫芦瓜炒鸡蛋的做法

筹备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉内瓤，然后切成薄片，放入盆中备用。

筹备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子搅匀打散。

红椒半片去瓤，切成长条，和西葫芦放在一块，用来色彩搭配，小葱一根切成葱花，放入小盆中。

炒锅烧热，添入半勺食用油，油温烧至五成热时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒一会儿，炒至鸡蛋定型将来，倒出控油备用。

锅内再添入少许底油，放入葱花爆香，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入西葫芦，迅速翻炒均匀，然后起锅撤火开始调味，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，白醋5克从锅边淋入，迅速翻炒一会儿，倒入鸡蛋块，用勺子轻轻敲散，继续翻炒15秒后，即可关火起锅装入盘中。

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法，角瓜和鸡蛋是最好搭，是大家日常不少人都爱吃的一个家常菜品，营养成分高，做法也是相对来讲的简单便捷，以下配角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法。

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法1

食材

角瓜（西葫芦） 1个

鸡蛋 3个

青蒜 1根

食用油 适当

花椒粉 少许

料酒 少许

盐 少许

办法/步骤

角瓜洗净切片、鸡蛋打到碗中，青蒜洗净切碎备用。

炒锅烧热加入食用油加热到八成热。

鸡蛋中加入少许料酒和盐打散，搅拌均匀倒入油锅中。

将鸡蛋煎熟翻炒几下装入盘中备用。

鸡蛋炒好后，炒锅留有底油下入青蒜、花椒粉炒香。

再下入角瓜片翻炒加盐继续翻炒，炒到角瓜稍微变软。

加入炒好的鸡蛋和角瓜一同翻炒。

翻炒均匀即可出锅装盘，如此就做好了。

需要注意的地方

炒鸡蛋是加一点料酒可以去腥，鸡蛋味道更鲜美。

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法2

1、角瓜洗净切片备用

2、鸡大打入碗里，加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。

3、锅烧热，加适当的.油

4、把鸡蛋液倒入锅中，煎熟

5、鸡蛋出锅装盘备用

6、锅里放油，放入角瓜片

7、翻炒均匀

8、加入十三香，盐翻炒入味。

9、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

10、炒好的角瓜片炒鸡蛋

小知识

鸡蛋液里放一小勺水，时鸡蛋口味嫩滑。

角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法3

材料：角瓜、鸡蛋、蚝油、油。

制作方法步骤：

第1步、筹备好的食材。

第2步、角瓜切片鸡蛋打散。

第3步、锅中加油煎蛋。

第4步、翻炒鸡蛋。

第5步、放入角瓜片翻炒。

第6步、放入蒜翻炒。

第7步、放入耗油翻炒。

第8步、放入炒好的鸡蛋。

第9步、装盘。

西葫芦炒蛋如何炒

西葫芦炒鸡蛋的材料

西葫芦适当、虾仁10只、鸡蛋2个、葱花、蒜末、精盐、酱油、玉米油均适当。

西葫芦炒鸡蛋的做法

第一大家需要把材料都筹备好，把西葫芦冲洗干净切成薄片备用，虾仁把虾线处置干净备用，虾仁的虾线是需要要处置好的，不然就会致使食材被污染，这一点是烹饪时需要应该注意到的。之后大家就要把鸡蛋加少许盐和酱油打散备用，在锅中打入适当玉米油烧热。倒入打散的鸡蛋翻炒八分熟时就能盛起备用了，之后用锅中留有底油放入虾仁煎炒八分熟时放入西葫芦翻炒，等到把西葫芦炒熟到八分之后，加入适当的精盐调味，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

西葫芦炒鸡蛋的食用效果

这道西葫芦炒鸡蛋是很可口可口的，也是大家不少人都爱吃的，并且这道菜在吃的时候也很有营养，第一因为西葫芦富含水分，有润泽肌肤有哪些用途，是大家保护皮肤健康的好选择。而且吃西葫芦可以调节人体代谢，具备减肥有哪些用途，对于想要减肥瘦身的朋友们来讲，吃这道西葫芦炒鸡蛋就是很好的选择，不只能减肥，而且也可以补充足够的营养，无需担忧出现不良反应。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，而鸡蛋也是很有营养的，因此这道菜就可以起到提升免疫力有哪些用途。

美味的西葫芦炒鸡蛋的简单做法

西葫芦炒鸡蛋相信大伙都比较熟知，它是一种简单的家常小炒，不只开胃下饭，而且营养丰富，重要是还具备养生的'价值。那样西葫芦炒鸡蛋该如何做呢，大伙是否非常想了解，那样下面我就和大伙一块儿学习下怎么样制作西葫芦炒鸡蛋。

西葫芦炒鸡蛋

做法一

材料

主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，

调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克，

制作过程

1、将鸡蛋打散后撒上盐和味精搅拌均匀。

2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

4、炒熟西葫芦后加上鸡蛋翻匀后出锅。

做法二

材料

西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，盐，葱花，

制作过程

1、西葫芦洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，一块放入碗中。

2、碗中打入鸡蛋搅匀，然后加入少许盐拌匀。

3、锅中放少许油，中火加热，油热后倒入上述材料，翻炒约5分钟后放入葱花，再翻炒一下美食即可享用。

做法三

材料

鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适当，植物油适当，

制作过程

1、把西葫芦洗干净后切好，最好是薄片。

2、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。

3、热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲迅速划散，待鸡蛋液成块后盛出。

4、锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。

做法四

材料

西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐，

制作过程

1、西葫芦洗净，切片。

2、火腿切片。

3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。

4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。

5、另起油锅，撒适当盐，放入西葫芦翻炒。

6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。

7、放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味。

8、然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

西葫芦炒鸡蛋如何做美味？

西葫芦炒鸡蛋如何做美味

食材

西葫芦 一根

鸡蛋 2个

葱白 一段

大蒜 一瓣

盐 适当

油 少许

办法/步骤

筹备西葫芦一根，切成薄片，鸡蛋两个，打入碗中。

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将葱白切成葱花，蒜瓣切碎备用。热锅中放少许油，待油热后，将搅拌的蛋液倒入锅中，炒熟打散，盛出备用。

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将油锅中的底油中加入葱花和蒜瓣，爆香。

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4

将切好的西葫芦片倒入锅中翻炒，放入少许盐。

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5

待到七八分熟的时候，将之前炒好的鸡蛋倒入其中，翻炒几分钟，香喷喷的西葫芦炒鸡蛋就出锅了。

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需要注意的地方

绝对不要太多的油，要不然影响清淡可口的口味

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