在过敏、哮喘和临床免疫学年会上，北京协和医院(过敏)反应科尹佳教授和文利平大夫报告了15例“吃面条将来运动诱发的过敏性休克”病例。这种病在医学上被称之为“小麦依靠运动诱发的过敏性休克”。这是继尹佳教授和李宏教授2004年报告中国首例“食物依靠运动诱发的过敏性休克”之后，中国大夫初次向世界同行报告中国和世界其他国家一样，也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克患者。

尹佳教授介绍：“小麦依靠运动诱发的过敏性休克”就是病人在食入面食后6小时内假如运动，就可诱发紧急过敏反应症状，但不运动就没过敏反应症状。中国过去无人报告过此病，但几年前对一位不明缘由反复休克的病人历经2年的诊断和剖析过程使她最后确诊，该病人为“小麦依靠运动诱发的过敏性休克”。此后几年，她和文利平等大夫已陆续诊断出数10例此类患者。

北京协和医院是在7年前诊断中国第一例“食物依靠运动诱发的过敏性休克”的，它是食物过敏的特殊种类。此类病人在食入虾、芹菜、小麦等食物后6小时内运动就会发生紧急的过敏反应，轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，紧急者可有血压降低、意识丧失。

因起病忽然，假如离得远远的医院，一旦抢救不准时会致使生命危险。2002年一位反复出现过敏性休克的中学生经过详细的检查和剖析后，最后被诊断为“菜花诱发的运动依靠的过敏性休克”，这位学生在同意“食入菜花类食物之后防止运动”医嘱后多年未再发生过敏性休克。

尹佳教授介绍说，不明缘由过敏性休克病人生活在恐惧之中，生活水平遭到了严重干扰，因此，期望能帮助患者找出过敏性休克的因素。文利平大夫说，国内现在诊断食物依靠运动诱发过敏性休克主要依靠大夫对病史的详细询问、综合剖析和过敏原检查。海外部分大夫常选择的食物和运动激起试验现在在国内极少拓展，因此提醒过敏性休克患者就医时，应尽量详细地向大夫提供发病前的进食状况、当时所处环境及身体状况。

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