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豆芽是日常一种容易见到的食材,其营养丰富,具备多种效果。豆芽中含有丰富的维生素C,有益于保护血液健康;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、保护心血管系统健康有哪些用途;绿豆芽中还含有核黄素,可以有效保护口腔健康;它还富含膳食纤维,可以润肠通便。那样豆芽的热量高吗?减肥期间可以吃豆芽吗?下面就一块儿认识一下吧!
豆芽的热量低
豆芽是一种热量低的食物,100克的豆芽含有47大卡热量。豆芽含有比较多的纤维,可以消脂排毒,不会起到肥胖的成效,可以帮助减肥,可以使皮下的脂肪困难堆积在体内,能促进肠道的蠕动,排出体内的垃圾和毒素,帮助减肥,起到瘦身的目的,所以减肥期间也很合适食用豆芽。由于豆芽有不少的吃法,假如选择减肥的,要选择比较清淡怎么吃,有更好的减肥成效。由于豆芽中大多数的成分是水分,所以对于减肥有非常不错的帮忙。
怎么样吃豆芽减肥
凉拌黄豆芽
材料:黄豆芽300克,红萝卜50克,姜丝20克,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,白醋1茶匙
做法:
1、胡萝卜切丝;黄豆芽去根部,放入滚水中汆烫约10秒,捞起冲冷水至凉,沥干水份备用。
2、将姜丝与所有调味料拌匀,加入作法1的黄豆芽及胡萝卜丝混拌均匀至入味即可。
豆芽汤
材料:黄豆芽250克,北豆腐80克,盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克
做法:
1、黄豆芽洗净去根,豆腐入盐水烫一下后切块,葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适当水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
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