淀粉肠是日常经常见到的一种街边小吃，它的味道很好，不少人都爱吃。但淀粉肠和火腿肠不同，它的材料成分是有肯定不同的，一般会鸡肉、鸭肉或者猪肉制作，但用量都极少，大多会加入鸡骨泥等。

淀粉肠里面的肉是什么肉做的

一般用鸡肉、鸭肉或猪肉制作，但用量极少。

两三块钱一根的烤肠，批发其实挺实惠，只须几角钱一根。通过包装袋上的配料表来看，主要就是鸡肉、鸭肉、鸡皮、鸭皮、水、淀粉、大豆蛋白这几种材料。配料表的顺序是排在前面的含量高，可以看出，鸡肉、鸭肉要比淀粉的含量高。价格贵一点，会用猪肉、牛肉、羊肉等肉类。

淀粉肠为何美味

淀粉肠之所以遭到大家的喜欢，主如果由于其独特的口味和丰富的味道。淀粉肠的主要成分是淀粉，这使得它在油炸或烧烤后的口味外酥里嫩，不会变硬也不会变得油腻。除此之外，淀粉肠中的肉类成分提供了适量的蛋白质，而淀粉则是人体所需的主要能量来源。在制作过程中，淀粉肠会吸收肉类的香味，同时肠衣的质地也会使其更具弹性。最后，为了增加风味，会在淀粉肠表面涂抹各种调料，如辣椒酱、花生酱等。

淀粉肠的制作过程相对简单，第一将少量的肉类与很多的淀粉混合，形成一种黏稠的糊状物，然后将它灌入肠衣中，进行蒸煮或烧烤。在烹饪过程中，淀粉肠会吸收肉类的香味，同时肠衣的质地也会使其更具弹性。最后，为了增加风味，会在淀粉肠表面涂抹各种调料，如辣椒酱、花生酱等。

尽管淀粉肠具备肯定的营养成分，但买家在品尝时仍需适当，以免对身体导致负担。

淀粉肠吃多了会如何

淀粉肠吃多了或许会引起消化不好的，致使腹胀、腹痛、便秘等不适。

淀粉肠含有丰富的淀粉，吃太多容易致使胃肠负担加重，容易引发消化不好的，从而致使肠道蠕动减慢，胃内食物排空延长，食物在胃内经过发酵，产气量增多，从而引起腹胀、腹痛。

摄入过多的淀粉肠导致肠道蠕动减慢，容易引起便秘，粪便在肠道内经过发酵，产气量增多引起肠道胀气，放屁增多。

因此，平常不主张多吃淀粉肠，摄入过多出现消化不好的时，咨询医师给予多潘立酮、胃蛋白酶等药物治疗。

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