用淡水最多泡1天,盐水泡可以泡3-4天。凉水泡西瓜是为了去除西瓜的热气,使西瓜吃起来更凉,更甜,但泡的时间太长也不可以。假如天气热,把西瓜放到水里,水在有温度时会让西瓜发酵,而西瓜是一直泡在水里的,没空气可以接触来散发温度,西瓜就会变坏、变酸。

切西瓜的需要注意的地方

1、切西瓜要用专门的水果刀、砧板,切勿用切肉、切鱼的刀具,由于生肉、生鱼都含有很多的细菌。

2、切开的西瓜应立即放入冰箱,不要在空气中暴露太长期,空气中的野生细菌也会污染西瓜。

3、切开的西瓜要包上保鲜膜后再放进冰箱,要全部包裹住,不可以只包表面。冰箱中也有细菌,在糖分高的状况下比较容易繁殖。

西瓜的品种有什么

西瓜的品种有不少,容易见到的西瓜品种有:早佳8424、麒麟瓜、黑美人、特小凤、无籽西瓜、京秀、京欣1号、黑金刚、黄宝石无籽、雪峰花皮、蜜宝、乐宝等。西瓜在全国各地均可栽培。南方以海南岛为主要产区,依其独有些气候特征,一年四季均盛产西瓜,品种多样。

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