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用料:咸鸭1只，姜6片，酱油2勺，酱油2勺，大蒜6瓣，料酒适当，白糖适当。
1.油热，加入蒜末姜末豆瓣酱。
将咸鸭倒入锅中，翻炒出香味。
3.加入料酒、酱油、酱油、白糖，炒至上色。
4.没咸鸭肉就倒入沸水。
5.大火煮38分钟，收干汤。
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