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用料:咸鸭1只,姜6片,酱油2勺,酱油2勺,大蒜6瓣,料酒适当,白糖适当。
1.油热,加入蒜末姜末豆瓣酱。
将咸鸭倒入锅中,翻炒出香味。
3.加入料酒、酱油、酱油、白糖,炒至上色。
4.没咸鸭肉就倒入沸水。
5.大火煮38分钟,收干汤。
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