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炒牛肉用什么部位的肉
炒牛肉通常使用里脊肉、外脊肉和腿部的里脊肉。里脊肉是牛后背最嫩的一块肉,肉质很鲜嫩,合适炒制。外脊肉坐落于里脊肉后方,肉质也比较嫩滑,合适炒制。腿部的里脊肉坐落于牛腿内侧,肉质紧实,口味鲜美,合适炒制。
炒牛肉用什么部位的肉最美味
炒牛肉最好使里脊肉,由于里脊肉是最嫩的牛部位,而且肉质比较紧致,炒出来的牛肉口味很好。假如不喜欢里脊肉的口味,也可以用外脊肉或者腿部的里脊肉替代,这两种部位的牛肉也很好。
以上就是关于炒牛肉用什么部位的肉的全部内容,期望对大伙有所帮助。炒牛肉必须要使用适合的部位,如此炒出来的牛肉才会美味。
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