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冰豆糕是用绿豆、白糖、糯米粉、冰糖等食材制成的。冰豆糕口味清爽,是夏季非常受青睐的一款甜品。
冰豆糕的做法
筹备好材料:绿豆、白糖、糯米粉、冰糖。
将绿豆清洗干净后浸泡4个小时,然后将绿豆放入锅中煮熟,煮好后捞出沥干水分备用。
将煮熟的绿豆放入料理机中打成绿豆泥,然后将绿豆泥过筛后倒入碗中。
在碗中加入糯米粉和白糖,搅拌均匀后揉成面团,然后分成小块,压成饼状。
平底锅加热,将饼放入锅中煎,两面煎至金黄即可。
将冰糖打碎成碎末,然后放入碗中,加入清水搅拌成糖汁。
将打好的糖汁倒入锅中,煮至糖汁粘稠,然后关火。
将煮好的糖汁倒入模具中,盖上保鲜膜,冷藏2个小时后取出即可。
冰豆糕用什么做的最美味
1. 红豆冰糕
红豆冰糕是冰豆糕的一种,它的做法也非常简单,仅需将红豆煮烂后加入白砂糖,用搅拌机打成红豆泥,然后将红豆泥放入模具中冷冻即可。
2. 芒果冰豆糕
芒果冰豆糕也是冰豆糕的一种,它的做法是将芒果和糯米粉混合在一块,然后加入牛奶和白糖,搅拌均匀后放入冰箱冷冻即可。
3. 紫薯冰豆糕
紫薯冰豆糕的做法是将紫薯蒸熟后加入白砂糖和糯米粉,然后加入牛奶和白糖,搅拌均匀后放入冰箱冷冻即可。
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