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蘑菇炒鱿鱼的做法 蘑菇炒鱿鱼的做法技巧

www.inlcc.com 2023-10-18 18:44 餐饮

1、主料:鱿鱼300g、口蘑100g。

2、调料:食盐少许、葱1根、姜1块、柿子椒适当、红椒适当。

3、鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;

4、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟;

5、放入大葱段,煸炒至出香味;

6、放入蘑菇,翻炒两分钟;

7、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;

8、放入少量盐调味;

9、再放入青红椒圈;

10、大火翻炒至汤汁收干即可。

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