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安徽小火锅做法和配方 安徽的火锅 叫什么名字

www.89ja.com 2023-10-11 21:47 餐饮

1、主料:猪骨头1个、枸杞适当。

2、将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中),加入凉水,用大火烧开,撇去表层浮沫。

3、汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,直到汤汁变得奶白色,加入盐、白胡椒等调味。

4、放入泡发好的木耳、香菇煮熟,再依据我们的爱好,一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。

Tags:名字做法火锅配方安徽

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