饮食对于肝炎患者来讲是尤为重要的，由于饮食的好坏会干扰到肝炎患者的康复，所以饮食要很注意，饮食不当或许会加重肝炎病情，所以大家要多加注意。那样肝炎患者的饮食需要注意什么呢？

肝脏是人体内最大的消化腺，是人体解毒的要紧器官，而肝脏在人体内有很多要紧的功能，如分泌胆汁，具备排泄用途，还能合成糖元、脂肪、激素、脱氧胆酸，解毒等。

1、肝炎患者不可以吃辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物会刺激肝脏，引起肝脏的炎症，使病情加重。

2、肝炎患者不可以吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物含有很多脂肪，肝炎患者食用后会引起消化不好的，加重肝脏负担，使病情加重。

3、肝炎患者不可以吃发物

发物包含鱼、虾、蟹、鹅、鸡、牛羊肉、香菜、韭菜、蒜苗、芹菜、豆角、白薯、土豆、山药、花生、酒、咖啡、巧克力、羊肉等。

4、肝炎患者不可以吃油炸食品

油炸食品含有很多脂肪，会加重肝脏的负担，对病情不利。

5、肝炎患者不可以吃霉变的食物

发霉的食物会产生很多的黄曲霉素，黄曲霉素对肝脏有毒性，食用后易诱发肝癌。

6、肝炎患者不可以吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物含有很多脂肪，肝炎患者食用后会引起消化不好的，加重肝脏负担，使病情加重。

7、肝炎患者不可以吃辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物会刺激肝脏，引起肝脏炎症，使病情加重。

8、肝炎患者不可以吃油腻煎炸的食物

油腻煎炸的食物含有很多脂肪，肝炎患者食用后会引起消化不好的，加重肝脏负担，使病情加重。

9、肝炎患者不可以吃发物

发物包含鱼、虾、蟹、鹅、鸡、牛羊肉、香菜、韭菜、蒜苗、芹菜、豆角、白薯、土豆、山药、花生、酒、咖啡、巧克力、羊肉等。

10、肝炎患者不可以吃油炸食品

油炸食品含有很多脂肪，会加重肝脏的负担，对病情不利。

11、肝炎患者不可以吃发霉的食物

发霉的食物会产生很多的黄曲霉素，黄曲霉素对肝脏有毒性，食用后易诱发肝癌。

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