油馍是一种传统的中国小吃，一般用面粉、油和其他调料制成。以下是制作油馍的步骤：

材料：

步骤：

将面粉放入盆中，渐渐加入水，揉成面团。

将面团揉成柔软的面团，盖上湿布，醒面 30 分钟。

将面团擀成薄片，切成小块。

在小块上刷上一层油，撒上适当的盐和调料。

将小块卷起来，把两端捏紧，使油和调料不被流出。

将卷好的小块擀成圆形，放入平底锅中煎熟。

煎至两面金黄色，取出油馍，沥干油份，即可食用。

需要注意的地方：

在制作油馍时，应该注意卫生，最好戴上手套和口罩，防止刺激皮肤和呼吸道。

面团要醒面 30 分钟，如此可以使面团愈加柔软，更容易擀成薄片。

在擀面皮时应该注意不要擀得太薄，不然会干扰油馍的口味。

煎油馍时要用中火，防止过高的温度使油馍煎糊。

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