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玉环的特点小吃有玉环米面、姜葱鲳鱼索面、香辣花蛤、鱼皮馄饨、虾酱蒸盘菜、香煎水潺饼、薯粉圆、清汤望潮。
1、香辣花蛤
香辣花蛤是浙江玉环的传统名吃,其做法并不复杂,使用花蛤为主要材料,再配以葱姜蒜,酱油等配料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
2、玉环米面
玉环米面浙江玉环的传统名吃,有着很悠久的历史,是古时候渔民们为了出海捕鱼所创制出来的一种便捷快捷的食品,玉环米面全米粉制作,所制作出来的米面又细又长,色泽洁净,不容易糊,口味清爽。
3、鱼皮馄饨
鱼皮馄饨是浙江玉环的传统名吃,有着悠久的历史,其做法精细,使用海产鱼,猪肉馅为主要材料,在配以各种调料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的混沌味鲜爽口,爽滑有劲道,口味鲜美。
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