菠菜是绿色蔬菜里面的其中一种，其营养成分也是比较高的。菠菜深受胖人的喜欢，由于吃菠菜可以减肥，如此菠菜就成为了减肥者每天需要的菜品。当然不只胖人喜欢，大家平常家常菜也离不了菠菜，那样不了解大伙做的菠菜美味不，下面就给大伙介绍几种菠菜的做法。

1、凉拌菠菜

第一把菠菜先洗干净，然后放热水锅里熟个七八成，捞出来放在盘子里，然后往盘子里放入适当的盐、味精、醋、香油等，也可以加入红萝卜丝等进行搅拌，搅拌均匀之后就能食用了。

2、蛋炒菠菜

第一把菠菜洗干净切成小段放入碗里，然后把鸡蛋打在碗里，并且往碗里放入盐等调料并不停的搅拌，搅拌好之后倒入油锅里进行翻炒，炒熟即可食用。

3、蛋炒菠菜木耳

其实和上述蛋炒菠菜有的类似，第一把菠菜洗干净切成小段放入碗里，然后把鸡蛋打在碗里，并且往碗里放入盐等调料并不停的搅拌，搅拌好之后倒入油锅里进行翻炒，再倒入木耳直至翻炒熟即可食用。

4、鸡蛋菠菜汤

第一筹备好鸡蛋和菠菜，用锅把水烧开把鸡蛋打入锅中，然后把菠菜切成段放入锅中，加入适当的调料出锅即可食用。

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