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剩菜一热再热 当心剩菜变毒

www.azr2.com 2024-02-15 13:45 餐饮

大家天天都要吃饭,像有时不可防止地会做多了饭菜,或是胃口不美味不了于是剩下不少菜。大多数的人有节省的好习惯,会感觉多剩下的一些食物扔了太过可惜于是省下来下次接着吃。当然日常还有一些节省的习惯,但这类其实都不好,反而对身体带来负面影响。那样,平时饮食中什么最不该省?

剩菜一热再热

为了不浪费,很多人常常会把剩菜一热再热,但,在不断加热的过程中营养已经被紧急了。况且,还会增加食物中毒的危险。一般而言,鱼肉建议当天吃完,肉类最多也只能放两三天而已。

常吃加工肉制品或罐头

在超市里买一些加工的肉制品或者罐头,看起来不但省钱而且省时间,但在加工肉制品、罐头中一般有太多盐和油,有些罐头里含有很多的防腐剂。这类对健康都有非常大的害处,所以最好少吃。

炒菜的汤汁加水成为汤

有的人为了节省,也以为炒完菜后的汤汁非常营养,便直接加水成为了一道汤。却不知这类汤汁有很多剩余的油,会让那道汤脂肪和热量过高。其实家可以常备金针菇、木耳、香菇等,加个肉丝,就能成为一道好喝的汤品。

洗完水果再洗菜

有的老人怕浪费水,洗好水果后,感觉水还非常干净,可以再洗蔬菜,可是这反而会增加交叉污染的危险。可以在洗菜池旁放个水桶,用来盛洗水果、洗菜的水,之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等。

可能有节省习惯的人这上面提到的几种都做过吧?大伙可应该注意,虽然节省是好事,但假如盲目一味地节省可就不可以了。

Tags:剩菜

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