最风险健康的食品添加剂

1、钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有很多钠，过量食用会致使脑中风和心脑血管疾病。专家建议，一般成年人天天钠的摄入量不应超越2300毫克，也就是一茶匙的量。

2、反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有很多的反式脂肪。它会致使胆固醇增高与冠心病。

3、高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会致使肥胖症和糖尿病。

4、食用色素：红色40、5和6等食用色素容易见到于水果制品和运动饮料中，会致使儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。

5、安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

6、氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会致使肥胖症、高胆固醇和心脏病。

7、阿斯巴甜和糖精：这类不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们或许会致癌。

8、亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会致使多种癌症。

9、面粉处置剂（溴酸钾）：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在不少国家是禁止用的，但在是合法的。

10、味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。或许会致使头疼、恶心和胸痛，而且不可以和一些处方同食。

含食品添加剂最多的零食排名推荐

1、便捷面

一包便捷面最多可有25种食品添加剂，容易见到的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的商品，可能致使低钙血症。

2、火腿肠

所含添加剂包含亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

3、蜜饯

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。

4、果冻

山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最常见。过多摄入山梨酸钾会致使过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

5、冰激凌

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂用最常见。而其中有些人工色素，海外规定不可以用于食品。

6、饼干

所含添加剂包含焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。很多的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具备生物毒性。

7、奶茶

所含添加剂包含山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

8、口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

9、薯片

可能含有些添加剂包含谷氨酸钠、5鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

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