1、目前，从海水中提取食盐的办法主如果“盐田法”，这是一种古老而到今天仍广泛沿用的办法。用该法需要在气候温和，光照充足的区域选择大片平坦的海滩，构建盐田。

2、盐田通常分成蒸发池和结晶池两部分。先把海水引入蒸发池，经日晒，水分蒸发到一定量时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会渐渐析出食盐来。

3、这个时候得到的晶体就是大伙容易见到的粗盐。剩余的液体称为母液，可从中提取多重化工材料。

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