大家都知道，豆角发黄的时候是不可以吃的。由于豆角有黄点通常是由于霜霉病或者是细菌性角斑，在选择和购买豆角时，通常以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不适合购买。那豆角上有黑斑可不可以吃？详细介绍如下！

豆角上有黑斑可不可以吃？

有黑点的豆角通常都是由于细菌的感染导致的，这时再去食用的话会比较容易导致人体健康出现肯定的不适感。

而且豆角上黑点中具备肯定的有害物质酮或者是酮醇，这些化学物质对人体健康都是具备非常大的伤害，人体肝脏并不可以将它完全的解决，所以对人体肝脏功能也是具备非常大的伤害。

豆角发黄可不可以吃？

由于变黄豆角中通常都是含有肯定的有害物质，在让人体食用之后都是会对人体健康导致肯定的不利的影响，所以在平常日常尽可能不要去食用一些发黄的豆角，发黄的豆角中含有一种霜霉病或者是出现一些细菌感染的问题。

豆角如何保存不变黑？

1、去除两头花蒂，用清水清洗干净，再将豆角两边含有些筋去除干净，以免在后期食用的时候会干扰食用口味，再将处置好的豆角切成小段，置于旁边沥干净水分备用。

2、锅中加入思量的清水，将它烧开之后加入适当的食用油和食用盐，再将筹备好的豆角置于锅中进行焯水处置。

3、在盆中加入适当的清水，在筹备一些冰块置于水中，等冰块快要融化之后将处置好的豆角置于冰水中，搅拌均匀，等豆角完全在冰水中冷却之后将它捞出沥干净水分备用。

4、再将处置好的豆角置于保鲜袋中，用绳子扎好袋口，然后将豆角置于冷冻室中进行冷冻保存，如此保存的豆角时间长，而且豆角自己的口味也可以得到非常大程度的保存。

豆角不可以和什么同吃？

1、豆浆不可以和胀气的食物一块吃

豆角不合适多吃，多吃豆角会性滞，因此气滞便结者不要吃豆角，以免生腹胀之症。而日常还有不少食物也有胀气有哪些用途，和豆角一块吃会加重腹胀。 容易见到的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。

2、豆角不可以和水果一块吃

豆角中含有丰富的植物蛋白和适量的不饱和脂肪酸，这是豆角营养成分的主要体现，而不少水果中都含有植物酸，更有的水果是是寒性的，这类水果和豆角一块吃时不只会减少豆角的营养成分还大概引起消化不好的。 容易见到的不适合和豆角一块吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。

概要：若是买回家放置一段时间长斑的话，这个大概是已经比变质了,通常就建议不要食用了，以免引起肠胃不适的症状。

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