龙虾，大家都知道其是不少人喜欢吃一种美食，营养成分比较高，不少人喜欢吃，但小龙虾并非和什么都可以一块吃的，具备肯定食用忌讳，那样小龙虾不可以和什么一块吃？和什么蔬菜搭配好？有关常识介绍如下！

小龙虾不可以和什么一块吃？

1、热性食物

小龙虾本身就是一种温热性的食物，食用过量容易增加好友体胃肠热气，从而致使人体上火，这个时候再吃一些热性食物，那样会紧急加重体内热气，上火症状，对于健康导致威胁，日常容易见到的热性食物有狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

2、富含维生素C食物

小龙虾中适量的五价砷类化合物；富含维生素C食物具备强效的氧化性，两者一块吃能将五价砷化合物氧化成三甲砷，三甲砷具备毒性，食用之后不利于人体健康，因此吃小龙虾后不主张吃维生素C含量高的食物，日常的高维生素C食物有猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

3、高蛋白食物

小龙虾含有丰富的优质蛋白，已经足以满足人体平时蛋白质需要，这个时候再摄入很多的高蛋白食物，如此容易增加胃肠与肝肾负荷，尤其是对于肠胃不好的人来讲，更不主张吃，防止引起腹胀、腹泻等消化不好的，紧急甚至引起肝肾衰竭，日常的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。

4、富含草酸食物

小龙虾中的钙元素含量是比较高的，与草酸会在胃肠内反应，生成很难溶解消化的草酸钙，减少小龙虾的营养成分，从而或许会有引起尿路结石的风险，日常容易见到的草酸高食物有菠菜、豆角、甜菜、香菜、草莓等。

5、富含鞣酸的食物

小龙虾是高钙、高蛋白食物，钙质和鞣酸发生反应，过量食用生成能以消化的钙质沉淀，减少小龙虾营养成分，增加尿路结石风险，第二还会生成很难溶解的络合物，少量不影响健康，很多存在可形成胃石，日常容易见到的含鞣酸食物有柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

小龙虾和什么菜绝配？

1、凉面、粉

食用小龙虾后，还剩下不少的汤汁，这类汤汁浪费了可惜，可以将汁水拌在凉面中，简直就是人间美味，没凉面的时候就拌粉，口味也非常可口。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜很清爽，而小龙虾稍微有的油腻，食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜，风味十分独特。

如何做麻辣小龙虾？

材料：小龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、小茴香、料酒、食盐、老抽、白糖、十三香、豆瓣酱。

做法：

1、小龙虾清理干净。

2、葱姜切成段。

3、大蒜切丁。

4、干辣椒切段。

5、花椒、桂皮、小茴香备用。

6、热锅倒油，放入花椒、茴香、桂皮、干辣椒、葱段、姜段进行煸炒。

7、爆香后放入小龙虾。

8、加入少许料酒进行翻炒。

9、等虾壳变色后放入食盐、老抽、白糖、十三香、大蒜丁、豆瓣酱进行翻炒。

10、加入适当的清水。

11、大火煮沸后转小火，慢慢炖入味。

12、收汁后盛出食用。

概要：吃小龙虾后，一般会剩一些汤汁，倒掉浪费可惜，这个时候可以将汁水拌在凉面中，制作出来的凉面也是比较爽口的。

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