蓝莓是一种非常不错吃的食物，营养成分比较高，深受大家的喜欢和欢迎，是一种非常不错吃的水果，那样蓝莓可以用热水烫一下吃吗，蓝莓不可以和什么一块吃，下面生活百科网我们就给大伙介绍看看，期望可以帮助到大伙。

全文目录：

1、蓝莓可以用开水烫一下吃吗

2、什么人不适合吃蓝莓

3、蓝莓不可以和什么食物一块吃

蓝莓可以用开水烫一下吃吗

不适合用开水烫。

蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素，这类物质不耐高温，在高温下易被分解破坏，失去活性，用开水烫蓝莓的话，易减少食用价值，而且还会使花青素流失到水中，使水变成蓝紫色。

蓝莓果实中含有丰富的营养价值，特别富含花青素，它不只具备好的营养保健用途，还具备预防脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

什么人不适合吃蓝莓

1、腹泻病人最好不要吃蓝莓

由于蓝莓中的有的营养物质有通便的成效，假如腹泻的病人吃蓝莓会加重腹泻的情况，对病人的恢复是很不利的。

2、糖尿病病人最好不要吃蓝莓

由于蓝莓中含有适量的糖分，而糖尿病病人一个尽可能的防止含有糖分的食物，假如这种病人吃蓝莓的话会加重病人的病情，给病人增加非必须的痛苦。

蓝莓不可以和什么食物一块吃

蓝莓不可以和寒性食物一块吃

蓝莓作为一种寒凉的食物，过量食用或许会加重人体体内的寒气，因此食用之后不适合再和寒性的食材一块食用，特别是对于患有胃寒体寒的人，吃蓝莓后再吃寒性食材，容易致使体内寒气加重，四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。 日常容易见到的寒性食物：容易见到的如绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、西瓜、冬瓜、茭白、荸荠、柿子等。

蓝莓不可以和乳制品一块吃

蓝莓含有肯定的维c等酸性物质，会致使蛋白质凝固，在食用蓝莓时，不可以和牛奶等乳制品一块吃，由于蛋白质凝固成块，影响消化吸收，使人腹胀、腹痛、腹泻。通常以喝牛奶后一小时为宜，所以蓝莓不适合与豆制品食物一块吃。

蓝莓不可以和高钙食物一块吃

蓝莓中含有肯定的草酸物质，过量食用会干扰人体对钙的吸收，因此假如想强化钙质，应防止将蓝莓和钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一块吃，间隔时间不可以少于3小时。 日常容易见到的高钙食物：牛奶、海带、虾皮、豆制品、芝麻、海带、紫菜等。

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