软籽石榴，大家都知道其出汁率也比一般石榴高很多，相同体积大小的软籽石榴会比一般石榴重50克左右，含糖量比一般石榴要高上5%左右，因此吃上一口会感觉喉舌回甘，鲜甜欲滴。因此备受大伙所喜欢，那软籽石榴有点苦可不可以吃？下面就让大家来一块认识一下吧！

软籽石榴有点苦可不可以吃？

建议没弄了解软籽石榴发苦的真的缘由之前建议还是不吃，不然容易引起身体不适，通常是软籽石榴发苦是品种问题是还可以吃的，若是保存不当致使石榴发苦的话建议就不要再吃了。

假如食用的软籽石榴只有一部分发苦，而其他部分并没发苦，味道正常，这种石榴建议也不要再继续食用了，由于软籽石榴部分发苦说明部分已经变质了，已经遭到了污染，好的部分也不可以再吃。

如何挑选软籽石榴？

1、颜色光泽

软籽石榴果皮颜色以黄色的最好，第二是红色，果皮呈绿色的可能是还未完全成熟，通常味道会会发涩发酸，再者，好的软籽石榴果皮光滑透亮无黑斑，有黑斑的通常都不新鲜了，建议不要再购买食用。

2、外形重量

好的软籽石榴可以选择形状有的方方正正的，而不是圆滚滚的，通常外观比较圆的石榴外皮相对要厚一些，所以要想挑选到皮薄成熟的软籽石榴可以选择方方正正的。

3、柄头裂口

软籽石榴喝一般石榴一样，果实顶端会有黑色的裂口，而柄头裂口正常状况下是不会干扰石榴的口味的，但也有由于雨水、烈日等原因导致的开口石榴，不过通常这种石榴籽粒都不够饱满，所以选择有正常开口的石榴即可。

如何储藏软籽石榴？

石榴性喜温，其贮藏的基本需要是适温高湿。0℃即为会出现冷害，适温为4℃5℃。 用报纸、塑料薄膜包果，挂在温湿度变化较小的室内，可贮非常长一段时间。 也可使用新的坛瓮或缸罐，在底层铺一层厚约5cm的细沙或麦草，将在阴凉通风处预贮三天的石榴分层放入容器中，堆满为止。

软籽石榴可以存放多长时间？

1、石榴是温性水果，最适合的保存温度是2-3度，低于5度，湿度85/100的环境下保存，而普通的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜需要的。

2、完整未损毁的石榴能保存2-3周，而已经剥开石榴放冰箱不适合超越2-3天。

3、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不只营养价值会流失，还或许会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，通常放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间，长的保质期长达2个月左右。

概要：软籽石榴是石榴中的一个品种，但软籽石榴由于存活环境的差异，味道也就会有所差异，譬如部分早熟的石榴品种味道有点苦。

Tags：保存发苦裂口软籽石榴柄头