欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 名人 >

有什么食物最适合做蒸菜

www.gfcctb.com 2024-08-02 10:08 名人

美味的蒸菜推荐

有不少食物都合适做蒸菜,譬如排骨,肉,鱼,大虾等。蒸菜最适合在夏天的时候吃,相比于其他的烹饪办法,蒸菜愈加清淡,少油少盐,而且营养成分比较高,无论是大人还是孩子都可以吃,做法简单,同时可以保留食材本身的鲜味,特别是与大家常说给一条鱼,最好的待遇就是蒸了它,这样来看蒸鱼是多么美味的,今天就推荐给大伙几道蒸菜的做法,在家面可以试试看看。

清蒸鱼:清蒸鱼对于鱼的品种没什么太高的需要,好像哪一个品种的鱼都可以用来清蒸。我是比较喜欢吃鲈鱼的,口味鲜嫩刺儿也少。清蒸鲈鱼做法也非常简单,把鲈鱼表面的粘液都刮掉冲洗干净,然背部部开刀切点姜丝和葱丝塞到后背里面,盘子底下垫上葱段姜片。然后把鲈鱼放上去,冷水下锅,水开上汽之后蒸8分钟。出锅之后把葱段姜片都去掉,再撒上提前切好的姜丝葱丝。倒上适当蒸鱼豉油锅里面烧一勺热油,趁热把油倒在姜丝上面,简单的清蒸鱼就做好了。

蒸排骨:蒸排骨的做法也非常简单,用京牌切成小段放在盆里面,加入一点盐和一大,把面粉用力抓拌均匀大概抓揉5分钟左右,让面粉把排骨里面的血水都吸出来,然后用清水冲洗干净。我筹备点蒜末,再切适当葱丝和姜丝一块放到排骨里面。加入蚝油胡椒粉生抽。适当食盐抓拌均匀,腌制20分钟左右,然后把排骨均匀的码放在盘子里面,蒸锅烧水。把排骨放进来,大火蒸20分钟,出锅之后挑出葱丝和姜丝,再碰上点热油,美味的蒸排骨就这么简单。

蒸扣肉:对于爱吃肉的人来讲,蒸肉是不可错过的美食。先把一块五花肉洗干净,放在冷水锅里面,加入姜片葱段,料酒大火烧开转成小火,煮15分钟左右,用筷子扎一下,可以轻轻穿透,捞出来稍微凉一下切成薄片。把五花肉片皮朝下码放在碗里面,上面放上葱段姜片,适当豆豉,喜欢吃梅干菜的也可以炒点梅干菜放上去。再加入适当盐,蚝油鸡精,味极鲜酱油一点点清水,然后水开,上汽大火蒸,半个小时出锅之后拿个盘子刀口出来完美的蒸扣肉就做好了。

Tags:

热点排行
热门推荐
热门tag
热水 邀请码 伍嘉成 元宝 食用性 血流量 市人 二胎 月亮船 珠海市 边塞诗 前景 瓶盖 申论 河东区 鳞叶 牛痘 湿巾 正气 橙子皮 冬菇 素食 报告单 辣椒油 浴缸 核水 姜汁 跨省 元骏豪 阳康 东方神舟 切粉 刘先志 张鹤伦 青岩 东安 低烧 祝福 向歌 何明翰 晴天 亚油酸 乳业 教育部门 多个 端午挂艾草 散尾 面对 濑户早妃 叶黄素 鱼生 金鲫鱼 凝脂莲 肥种 丁汇宇 对安娜 卢斯侃 心肺复苏 水煎 麝香龟