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除去有不收费的私人厨师和洗衣女工以外,我最喜欢和爸爸妈妈一块住在家的事情是吃饭时间。早餐、午餐和晚餐时,大家都围坐在餐桌旁,拆掉母亲筹备的美味健康的大餐。有时大家会打开电视,但只有奥普拉或摩登家庭才会看开启。不然,大家会津津有味地享用美味佳肴,畅谈日常发生的所有。一天三顿,大家创造了一个平静、开心的用餐环境。这与我住在外面,在城市全职工作时的用餐时间形成了鲜明的对比。早餐和午餐一般在我的办公桌上吃,晚餐要么是在工作活动中站着吃点心,要么是深夜狼吞虎咽地坐在电视机前的沙发上。吃东西是随着着更要紧的活动,而不是活动本身,值得独享的优质时间。我不能不说,我爸爸妈妈灌输的饮食习惯要有趣得多,而且正如我近期发现的那样,对你的健康和幸福也大有裨益。
大家中有太多人在电视或电脑前、在车里、站着或打电话时吃饭。因为大家愈加忙碌的生活方法,计划坐下来吃饭的时间极少能留到星期天——有时甚至没。你有多少次在完成另一项任务的同时饥肠辘辘地狼吞虎咽地吃一顿饭?请注意,你是怎么样在无声无息中吃完饭的,却没尝一口。这被叫做无意识进食,假如按期进行,它会致使一系列消化系统疾病,从胃酸倒流到肠易激综合征等等。当大家吃得太快、奔跑或重压大时,将大家的肠道连接到大脑和五种感官的传感器不会被触发。大家的身体还没筹备好消化。这也适用于感觉饱满。当大家的大脑收到大家的肚子被填满的信息时,大家已经吸了一大口饭,继续大家的下一个任务。大家的身体几乎没意识到大家已经吃过东西,即便大家的胃里装满了食物。
那样,怎么样预防呢?只不过通过正念饮食。这意味着花时间注意你放入嘴里的每一口。正念饮食会阻止你过度进食,增加你对食物和微妙(健康)风味的享受,改变你的消化,并帮助你对更少的食物感到认可。
野兔有7个注意饮食的诀窍:
1. 在平静的环境中用餐。坐在一张桌子旁,到外面去当地的公园吃饭。不要在办公桌上、车里或沙发上吃饭。
2. 尊重你的用餐。在你开始之前花一分钟感谢你将要吃的食物,并为这顿饭对你做些什么设定一个意图。告诉自己,食物正在帮助你治愈或促进你充满活力的健康。
3. 咀嚼食物!伴随唾液有哪些用途,消化开始于口腔。假如食物没被正确咀嚼,这意味着你的消化系统的其余部分需要做更多的工作。我觉得建议每一口咀嚼 100 次有点过火,但只须确保食物在吞咽前被分解即可。
4. 品尝每一口。你把一口食物放进嘴里,花点时间去赏析它。注意你收到的味道、质地和美味。
5. 吃饭时不要一心多用。将用餐时间专门用于吃饭。假如你在吃饭时间不看电视、看杂志或打电话,你会愈加专心。
6. 享用家常饭菜。当你自己从头开始制作营养丰富的餐点时,你更大概赏析它所有新鲜、健康的荣耀。
7. 感受你的饱腹感。慢慢吃可以帮你的胃意识到什么时间吃饱了。然后,这将使你的大脑有足够的时间来获得该停止进食的信息。
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