蜜渍柠檬做法

材料：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶

买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，通常是水果自然成长中分泌出的糖醇类物质，另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。 水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉，搓到水果表皮不黏手就能了。

柠檬用盐搓掉表皮蜡质，搓至不黏手就好。

做法：

用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，便捷切片。

把冷冻过的柠檬切薄片。

取几片柠檬片码在密封瓶底部，浇入一小勺蜂蜜。

依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

蜂蜜量以没过柠檬片为好。

用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，天天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝，此法容易长期坚持。

食用需要注意的地方：

1、柠檬稍冷冻，切片时可降低果汁的损失。

2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。

3、瓶子要无油无水，如此不容易污染，保存时间才长。

4、蜂蜜不要用热水冲，以免其中的营养。

如何，想要美味又美白的女孩们，快来尝试一下自己动手吧。

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