豆腐2块、生猪肉500克、生抽酱油10克、耗油10克、料酒5克、生鸡蛋2个、玉米淀粉30克。

猪肉末倒进搅拌盆中添加生抽、盐、耗油、料酒。

豆腐用汤勺或是别的用品弄碎至并没块状颗粒物。

将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混和匀称，浇入生鸡蛋和玉米淀粉第三搅拌。

添加辗压好的豆腐，开3速飞速搅拌上力。

多功能锅装入肉丸子盘，刷了一层油，加热锅。

将搅拌好的猪肉泥装入裱花嘴，随后挤进肉丸子盘里，挤高中一年级点，那样最后翻面成形会好看一点。

一面定形将来，翻面煎至外表金黄色，喜欢脆的多给油煎脆点就好啦~

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