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凉拌海带丝做法

www.huicba.com 2023-12-10 16:45 餐饮

1、材料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适当。

2、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

3、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

4、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

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