欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

减盐不减咸 健康低钠盐减少高血压风险

www.telpuan.com 2023-08-11 10:35 餐饮

开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人的饮食烹饪中,缺盐不可。近几年对盐的食用常识普及开来,不少人了解盐不可以多吃。之前多食用加碘盐,目前低钠盐走入了大家的视线。低钠盐减盐不减咸,让大家吃得更健康。

伴随大家生活质量的提升,老百姓对身体健康的看重程度愈加高,少吃盐,吃好盐,健康用盐的健康饮食理念逐步走进百姓家庭。世界卫生组织推荐,健康成年人天天盐的摄入量不适合超越5克。而调查显示,国内每个人天天食盐平均摄入量为13.4克,超越标准1倍多。有关研究显示,盐的摄入量天天降低5克~6克,就能使脑卒中的风险减少24%,使冠心病风险减少18%。

低钠盐是一种健康食盐,氯化钠含量70%,氯化钾含量30%,能够帮助人体内钠钾平衡,减少高血压、心血管疾病发生的风险。研究表明,钠和钾都是人体细胞内很多存在的微量元素,钠主要存在于细胞外液,钾主要存在于细胞内,细胞内的钾和细胞外的钠相互用途,互相制约,保持细胞内外钾、钠离子的动态平衡,保持渗透压。膳食中钠过多、钾过少,钠、钾比值偏高,血压则会升高;钠减少,钾增加,钠、钾比值偏低,血压也就会降下来。

低钠盐减盐不减咸

一直以来,大家习惯吃一般盐,加上低钠盐的价格比一般盐贵一倍,很多市民觉得买低钠盐不划算、不必,仍然选择一般盐作为家庭主要食用盐。

据悉,在一般碘盐中,氯化钠的纯度非常高,易致使人体血管表面张力增强,导致人体血流加快、血压升高。近年来,各种关乎居民健康的营养盐、健康盐纷纷问世。低钠盐以加碘食盐为基础,添加适量氯化钾(含量约30%)。与一般钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),能够帮助人体钠钾平衡,减少高血压、心血管疾病的风险,合适中老年人和高血压、心脏病病人及孕妇食用。

有人算过一笔账:国内居民平均每个人每天标准食盐的摄入量为12克,一年为4380克,食用低钠盐比食用一般盐要多支出11元/年,三口之家也仅增加33元。30多元,换来一家人的健康,这笔健康账贵吗?

因为饮食结构的影响,全世界人都缺钾,中国人特别缺钾,钾的平均摄入量不到推荐量的一半,所以大力推广食用低钠盐,才是预防和控制高血压和心脑血管等疾病的要紧办法。同时,也提醒广大买家,尽管绿色食品低钠盐可常见食用,但不可以由于低钠盐有好处就过量食用,最根本的还是要改变重口味的习惯。

低钠盐的营养用途不少,但了解的人却不多,关于与大家调味息息有关的盐,这类常识还需要普及。

Tags:减盐

猜你喜欢

热点排行
热门推荐
热门tag
秋天 嬴政 万穗 刘传龙 俄国防部 短发 怎样申请qq 有益 路段 全国 婚检 常有 侯梦莎 换土 松树 祖先 配置 龙虾 丁远 Liuziqi 炎陵县 吸烟 浅水钓鱼 死亡率 凤栖花 超频 何涛 浇水量 暴晒 梨止 酒饼 羽毛球赛 红豆汤 植物性 狗肉 皮疹 三文鱼 霜状 账号 余佳 独占春 宁夏 尾巴 增白 障碍性 盘古 研究方向 鸟屎 冷藏 蒲包 いたのともみ 锅里面 教育厅 任伯年 余脉 专升本考试 妆不 私处 玉桂狗公仔 泪眼