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微波炉如何烤蛋糕 微波炉如何烤蛋糕?

www.boxila.com 2023-11-23 12:47 餐饮

1、材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,鸡蛋 ,牛奶;

2、做法:把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;加入黄油打匀;用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里;蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状;倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不可以平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来;放进微波炉加热3分钟。

3、制作小窍门:打鸡蛋的时候可能有点累,最好使手工打蛋器打,由于手工打蛋器价格实惠,和自动打蛋器差不了多少。假如家没自动打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起来,再去打蛋,如此也可以快不少。

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