1、刀鱼在做馄饨馅的时候可以与各种蔬菜进行搭配，而且对于不一样的搭配来讲口味也不同，建议可以参考个人的口味喜好来进行选择。

2、洋葱碎，洋葱碎具备一股特殊的芳香性味道，加入刀鱼馅里面不只能盖住刀鱼本身的腥味，而且还能提高刀鱼的鲜味，使刀鱼馄饨吃起来口味更丰富。

3、芦笋，芦笋的口味鲜脆，而刀鱼的口味细腻软嫩，两者搭配在一块作馅料的话不只营养更丰富，而且吃起来口味也独一无二。

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